Una dieta proteica no sólo es una forma ideal de deshacerse de la grasa subcutánea, sino también una excelente opción para ganar masa muscular. El principal problema de nuestra sociedad es la eterna lucha contra el exceso de peso, por eso nos centraremos en la capacidad quemagrasas de una dieta proteica.
Según las estadísticas, el 90% de las personas consideran que una dieta proteica es un rechazo total de los carbohidratos simples y complejos con el máximo uso de alimentos proteicos de origen animal. De hecho, esta es una conclusión completamente errónea, porque la abstinencia prolongada de alimentos con carbohidratos provoca muchos momentos desagradables. Las más comunes son las complicaciones del tracto gastrointestinal y la función renal alterada. Para no disipar mitos innecesarios, es necesario utilizar correctamente una dieta proteica para perder peso.
Pierre Dukan es considerado el fundador de la dieta proteica, sin embargo, los beneficios de los productos proteicos se conocían incluso en épocas anteriores. Nutricionistas y científicos famosos del siglo pasado han mencionado repetidamente los beneficios de la correcta distribución de nutrientes. La dieta de Robert Atkins también tiene mucho en común con la dieta proteica. Por tanto, podemos concluir que este es el mérito de todos los nutricionistas y científicos que han dedicado su vida al estudio de una nutrición adecuada para el ser humano.
Las principales características de la dieta proteica.
Olvídate de este método para adelgazar, porque nadie te prohibirá comer carbohidratos. No debes sacar conclusiones precipitadas basándose en el nombre de la dieta. Para garantizar un equilibrio energético positivo y el funcionamiento normal de todos los órganos internos, se deben incluir carbohidratos complejos en el complejo quemagrasas, y la dieta proteica no es una excepción. El cuerpo siempre necesita diversos nutrientes, vitaminas y minerales. Lo que muchos llaman el método proteico para perder peso se puede atribuir a una dieta sin carbohidratos, cuya esencia son los días de proteínas y carbohidratos.
Tranquilo, porque las grasas y los carbohidratos formarán parte de la pérdida de peso, pero se ingerirán en determinados momentos en los que el cuerpo los necesite. Definitivamente no es necesario que tengas hambre usando el método proteico para perder peso, porque tendrás una cantidad ilimitada de comida todos los días. Cuanta más comida y refrigerios, más rápido será su metabolismo y la velocidad de los procesos bioquímicos determina si el cuerpo transportará calorías a la grasa subcutánea o no.
Primero debes planificar tu menú de proteínas. Lo ideal es preparar toda la comida necesaria temprano en la mañana y distribuirla uniformemente entre los recipientes. Ahora cada dos horas, independientemente de dónde estés, en casa, en el trabajo o en el transporte público, podrás comer una comida preparada. Hay de 4 a 10 técnicas, aquí no hay recomendaciones claras, todo es muy individual.
¿Cuándo comer carbohidratos y cuándo comer proteínas?
Todos los carbohidratos deben consumirse en la primera mitad del día, preferiblemente antes de las 13.00 horas. Por la mañana, se han agotado todas las reservas de glucógeno (energía extra que el cuerpo acumula en el tejido muscular y el hígado de una persona) y, por lo tanto, la ingesta de carbohidratos es necesaria aquí incluso para alguien que quiere deshacerse de la grasa subcutánea. Todas las calorías recibidas se destinarán a las necesidades energéticas del organismo.
Por la misma razón, se considera ideal hacer jogging matutino, que quema únicamente grasa subcutánea, pero cómo es posible si el depósito de glucógeno está vacío. Esto obliga al cuerpo a utilizar métodos alternativos de suministro de energía.
¿Cuál es la cantidad de carbohidratos?
La cantidad de carbohidratos complejos debe determinarse individualmente. Algunas personas pueden perder peso comiendo 200 gramos de arroz al día, mientras que otras ganarán peso comiendo esa cantidad de carbohidratos. Lo principal es no ir demasiado lejos y reducir gradualmente la cantidad de carbohidratos en la dieta.
Por ejemplo, si consumes 2500 calorías al día, no necesitas reducir tu ingesta de alimentos a 1500 al día siguiente. Esto será considerado por el cuerpo como una amenaza existencial y comenzará a tomar medidas para ralentizar al máximo la quema de grasa subcutánea. En primer lugar, el metabolismo disminuirá y, en segundo lugar, incluso una pequeña cantidad de calorías ingeridas se convertirá en grasa subcutánea. Si tu objetivo es una maratón de larga duración, ingiere carbohidratos una vez por semana y aumenta la ingesta de carbohidratos complejos.
Carbohidratos recomendados a utilizar:
- arroz, trigo sarraceno, pasta de trigo grueso; varios cereales; avena;
- En el caso de las frutas, coma cítricos;
- Para las verduras, coma tomates, pepinos y repollo en cantidades ilimitadas.
¿Cómo comer alimentos proteicos?
Con los alimentos proteicos las cosas son más fáciles; Después de las 13.00 horas, sin comer demasiado en la misma ración, se comen alimentos proteicos, naturalmente bajos en grasas. Las frutas y verduras se pueden comer en cantidades ilimitadas en la primera etapa de la dieta, luego es necesario excluir las frutas que contienen carbohidratos simples, como plátanos, manzanas, uvas y todas las que están incluidas en esta categoría de productos.
Entre las proteínas animales, dé preferencia a los siguientes productos:
- carnes magras, ternera, pechuga de pollo, conejo, pollo y ternera;
- Productos lácteos cuyo contenido de grasa no exceda del 5%;
- Huevos, mariscos y pescados de mar, que aportarán a tu organismo no sólo proteínas de primera, sino también grasas omega saludables.
¿Para quién es adecuada la dieta proteica?
- En primer lugar, esta categoría incluye deportistas profesionales y jóvenes que llevan un estilo de vida activo. El valor de una dieta proteica para las personas mencionadas anteriormente radica en la capacidad de quemar grasa subcutánea sin una pérdida especial de masa muscular. Si desea maximizar sus ganancias musculares, esto también es posible comiendo proteínas sin agregar grasas obvias.
- No se recomienda que las personas mayores eliminen el exceso de grasa mediante un menú de proteínas. Para una completa digestión y asimilación de los alimentos proteicos, se requiere una excelente salud y el 100% de funcionamiento de todos los órganos internos. Naturalmente, cuando una persona tiene más de 50 años, su cuerpo no es tan productivo como en su juventud. Por tanto, las personas mayores no podrán tolerar una dieta proteica sin consecuencias para la salud. Pueden ocurrir las siguientes complicaciones: coágulos de sangre, aumento de la coagulación de la sangre y problemas con el sistema digestivo. No puedes experimentar; Es mejor utilizar un método que sea más adecuado para personas de esta categoría de edad.
- Los hombres son más susceptibles a las dietas proteicas que las mujeres debido a que es más probable que coman carne. Es más difícil para la bella mitad de la humanidad alejarse de los dulces y dedicarse a comer proteínas animales. Básicamente, se puede modificar el menú de proteínas y en lugar de carne se pueden consumir otros productos proteicos: pescado, huevos, productos lácteos, mariscos.
- Las mujeres embarazadas pueden utilizar una dieta proteica para adelgazar con gran eficacia sin perjudicar al bebé ni a su salud. Este método de alimentación ayudará a normalizar el peso corporal y evitará el aumento diario y la retención excesiva de agua.
- Si goza de excelente salud y desea perder el exceso de peso, naturalmente, una dieta proteica le convendrá. Este método no es tan severo y difícil de tolerar como algunas monodietas, por lo que si sigue el menú de proteínas, no experimentará molestias físicas ni psicológicas.
Principios de la dieta proteica.
La correcta distribución de nutrientes a lo largo del día permite controlar la secreción de la hormona insulina, que se manifiesta sólo si una persona ha ingerido muchos dulces o carbohidratos complejos. Los niveles de glucosa en sangre aumentan significativamente y la insulina transporta el exceso de energía a la grasa subcutánea.
Los carbohidratos que llegan en la primera mitad del día son el combustible necesario para proporcionar energía al cuerpo durante todo el día. Los productos proteicos y la fibra requieren que el cuerpo gaste más calorías para absorber y digerir los alimentos de las que contienen inicialmente estos productos, por lo que es imposible ganar peso con ellos. Un menú de proteínas, por el contrario, estimula el metabolismo, por lo que los culturistas toman proteína de suero antes de acostarse.
Propiedades positivas de la dieta proteica.
- Quema de grasa subcutánea y máxima conservación de la masa muscular. Importante incluso para las mujeres.
- Acelera el metabolismo, lo que permite no ganar peso durante mucho tiempo después de suspender la dieta. Si, después de dejar de comer proteínas, llevas un estilo de vida saludable, podrás olvidarte de la grasa para siempre.
- No hay estrés psicológico ni físico porque tu dieta se compone de una variedad de alimentos deliciosos y saludables.
- La capacidad de seguir una dieta proteica durante mucho tiempo.
- El cuerpo recibe todos los nutrientes, vitaminas y minerales necesarios.
Peligros de la dieta proteica
Si sigues una dieta proteica clásica y solo consumes proteínas, y no utilizas el esquema de carbohidratos descrito anteriormente, esto puede provocar algunos efectos negativos.
- En primer lugar, la ingesta prolongada de proteínas puede hacer que el calcio y los microelementos sean eliminados del cuerpo, lo que afectará la salud de su sistema esquelético.
- En segundo lugar, el menú de proteínas por sí solo tiene un efecto negativo sobre la función renal y el sistema digestivo. Por lo tanto, las personas con enfermedades de los órganos anteriores no deben seguir una dieta proteica.
- En tercer lugar, si tienes más de 60 años, olvídate del régimen proteico, utiliza una dieta mixta para quemar grasa subcutánea. Antes de comenzar a utilizar el método de pérdida de peso con proteínas, consulte a su médico y nutricionista.
¿Cuánto tiempo necesitas seguir una dieta proteica para lograr resultados?
No hay una respuesta definitiva a esta pregunta; Todo depende de muchos factores. Los principales son: edad, sexo, presencia de enfermedad, porcentaje de grasa corporal, predisposición genética al aumento de peso. Por ejemplo, si tienes 40 años y acabas de decidir deshacerte de los kilos que has acumulado a lo largo de los años, puede resultar complicado convencer a tu cuerpo de que empiece a utilizar la reserva de emergencia.
Lo principal es no mostrar una iniciativa excesiva y no acelerar el proceso de adelgazamiento. La pérdida normal es de 0,5 a 2 kilogramos por semana, no es necesario acelerar. La dieta proteica descrita en nuestro artículo se puede utilizar hasta que se obtengan los resultados deseados; Contiene hidratos de carbono, vitaminas y minerales, por lo que no supone ningún peligro para la salud.
Ejemplo de menú de dieta proteica durante una semana.
primer dia
- 200 gramos. Vierta avena con una cucharada de miel.
- Consuma frutas que contengan carbohidratos rápidos, por ejemplo, un plátano.
- 200 gramos. pechuga de pollo guisada + una gran ración de ensalada de verduras
- 150 gramos. requesón con un contenido de grasa no superior al 5% y dos naranjas
- Medio litro de kéfir con un contenido de grasa no superior al 2,5%
segundo dia
- 200 gramos. Gachas de soba con verduras
- Usamos dos manzanas grandes.
- 200 gramos. carne hervida + ensalada de verduras
- 200 gramos. Pescado de mar + un pomelo
- 300 gramos. leche cuajada
el tercer dia
- 200 gramos. arroz hervido con verduras
- 50 gramos. nuez + miel cuchara de miel
- 200 gramos. carne hervida + ensalada de verduras
- 300 gramos. yogur con un contenido de grasa no superior al 2,5%
el cuarto dia
- 200 gramos. Mezclar la pasta gruesa de trigo con 50 gr. Requesón
- Una manzana y un plátano
- 200 gramos. carne hervida + ensalada de verduras
- 200 gramos. mariscos
- 300 gramos. leche
el quinto dia
- 200 gramos. Gachas de Guisantes + 100 Gr. pescado hervido
- Dos cucharadas de miel
- La mayoría de las ensaladas de verduras se aderezan con aceite de oliva.
- 200 gramos. Filete de pollo + tres pepinos
- Tres huevos cocidos
el sexto dia
- 200 gramos. frijoles cocidos con verduras
- 200 gramos. Ensalada de frutas + cucharada de miel
- 200 gramos. carne guisada con verduras
- 150 gramos. queso bajo en grasa
- 0,5 litros de kéfir
El séptimo día
- 200 gramos. patatas hervidas + ensalada de verduras
- 200 gramos. cualquier fruta
- 200 gramos. ternera hervida + cítricos
- 150 gramos. Requesón
- 400 gramos. leche cuajada
La cantidad de hidratos de carbono utilizada es individual, comienza tu desayuno con el consumo normal de hidratos de carbono y poco a poco elimina calorías hasta que veas que ha comenzado el proceso de quema de grasas.
Entre comidas, coma fibra para ayudar a su sistema digestivo a absorber los alimentos con proteínas. El agua debe beberse según las necesidades individuales del cuerpo. Si tu orina es oscura, significa que no estás bebiendo suficiente agua.
El menú mostrado no es un axioma; Puedes combinar la ingesta de varios productos.
Utilice el método de dieta proteica anterior si desea desarrollar un cuerpo digno de su pasión. Y recuerde que sólo un estilo de vida saludable y ejercicio activo evitarán enfermedades no deseadas y aumento de peso.